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    劳肯德基供应商车间:加工发臭牛排 使用过期肉

      发布时间:2018-03-18 15:40

      麦当劳、肯德基、必胜客、德克士、全家、星期五,这些洋字号的快餐食品以其卫生、方便、高标准深受消费者的喜爱。我们很少关心这样一个汉堡、一块鸡块它的原料从何而来,如何生产。

      然而,上海广播电视台电视新闻中心的记者化身流水线上的普通工人,深入到这些快餐巨头供应商的工厂车间内工作多月后,发现的事实却让人触目惊心。昨晚,记者了解到,上海食药监部门已经介入此事,并要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。

      散落一地的麦乐鸡、调味牛肉排,而工人们正在把地上的牛肉饼、鸡腿一一捡拾起来,这样的镜头并非来自小型的食品作坊,而是美国欧喜集团在上海的分公司上海福喜食品有限公司。欧喜集团成立于1909年,在全球有五十多家食品工厂,是麦当劳、肯德基、必胜客、全家超市等连锁品牌的全球指定供应商。

      在生产线上,记者看到,工人从地面捡拾落地肉后,并不擦拭和清洗,而是熟练地把肉直接扔回生产线上。流水线上的班长有时也一边手握对讲机,另一只手不戴手套,直接挑拣流水线上的食品。

      福喜工厂里主要有两条生产线。一条为禽肉线,主要生产麦当劳的鸡肉产品。另一条是偶蹄线,主要生产麦当劳、肯德基汉堡当中的肉饼。麦乐鸡是麦当劳儿童套餐的主要组成部分。让记者感到吃惊的是,过期原料竟然也被用于生产国内销售的麦乐鸡。

      2014年6月18日,根据生产计划,原料解冻间当天要使用18吨麦乐鸡原料,这其中含有大量过期的鸡皮和鸡胸肉。这批麦乐鸡的生产订单号为26677,货架上的鸡皮原料生产日期为2014年5月28日和5月30日,产品包装袋上标注的保质期限是6天,也就是说,原料已经过期了将近半个月。而此时,工人在现场却表示:“过期了,没关系的,搬上去”。在这批过期原料生产的当天,记者发现了一份仓库领料单,共享备注信息里标有“冰鲜转冻品”的字样。福喜食品质量管理人员对此表示:“进速冻库速冻,然后把它变成冻品了”。

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